製品概要：
大容量高圧蒸煮鍋は、各種類の煮えにくい肉を蒸煮するのに適しており、この蒸煮鍋は外部加温しにくい方式であり、直接水を蒸煮室内に注入して加温することができ、蒸煮に要求される高圧蒸気を形成し、蒸煮する材料に対して蒸煮を展開し、蒸煮が完了した後、外部接続により圧縮空気を行い、水圧を展開して急速に3分間冷却し、筒内の材料を30〜40℃に下げることができる。

適用範囲：
大容量高圧蒸煮鍋は乳製品業界、食品、製薬、化学工業、飲料などの工業部門に広く、加温、保温、殺菌処理またはスラリー貯蔵の必要な施設としている。

仕様パラメータ：

製品の特徴：
1、高圧蒸煮鍋の受熱面積が大きい、
2、大容量高圧蒸煮鍋の圧力が高い、
3、大容量高圧蒸煮鍋の加温は均一である、
4、高圧蒸煮、加温速度が速く、液料沸騰時間が短い、
5、運用安全、実際の操作便利、運用広範；
6、多種の加温方式（電気加熱蒸煮鍋、蒸気加温蒸煮鍋、ガス加温蒸煮鍋）の選択がある、
7、炭素鋼蒸煮鍋の建造費はステンレス蒸煮鍋より低い、
8、蒸煮鍋にはステンレス蒸煮鍋と炭素鋼蒸煮鍋があり、前の内外鍋体及び脚はいずれも304316 Lステンレス材料の生産製造が容易ではない（我が国の衛生級基準に適合する）、

設備性能：
1、コイル循環システムの蒸気を用いて間接的に加温し、鍋内の温度をより均一にする。
2、蒸煮時に鍋内の出汁を排出する必要がなく、連続的に運用でき、エネルギーを節約できた。
3、鍋体外界は保温層で保温し、鍋内の熱の発散及び人員の実際操作時の高温火傷を予防する
4、鍋ドアの構造は過去のフランジボルト接続固定式を油圧速開式に変更した。そして光電リミット、インターロック、インターロック作用を組み立てた。
5、鍋のドアは空気充填シールであり、鍋の上限水位でミラーを組み立てることは迅速に汁を補充するのに便利である。
6、複数の施設は1台の油圧ステーションを共用し、実際の操作時に単一の実際の操作ができ、スペースを節約してコストを削減する。